2022年01月16日
島土用塾「味噌づくり教室」
寒風刺すこの時期が一番！
味噌づくり（味噌漬け方）を実施しました。
島学区まちづくり協議会では、１月１５日土曜日に恒例事業となっている「味噌づくり教室」を実施しました。例年になく肌寒いこの時期、屋内とはいえ、参加者は口々に「寒いね」と声を掛け合いながら、味噌づくり（糀とお塩のかくはんと、ミキサーでの練り込み、最終は桶に漬け込み）作業に夢中になられていました。
当日の参加者は、１０名でした。コロナ禍でもあるので時間差でのスケジュールで作業をしていただき、午前午後に分かれていただきました。
味噌づくり（味噌漬け方）を実施しました。
島学区まちづくり協議会では、１月１５日土曜日に恒例事業となっている「味噌づくり教室」を実施しました。例年になく肌寒いこの時期、屋内とはいえ、参加者は口々に「寒いね」と声を掛け合いながら、味噌づくり（糀とお塩のかくはんと、ミキサーでの練り込み、最終は桶に漬け込み）作業に夢中になられていました。
当日の参加者は、１０名でした。コロナ禍でもあるので時間差でのスケジュールで作業をしていただき、午前午後に分かれていただきました。
