2023年06月08日

半丁の豆腐

おはよう！今日の名歌と名句
※日本農業新聞2023.06.08第一面より引用掲載させていただきました。
手の平に半丁の豆腐のせて切る二食に余る一人の夕餉　　　　楠田清美『石垣の家』

　豆腐１丁は約４００㌘弱。けっこう重い。半丁でも２００㌘。一人暮らしのお年寄りの場合、食べきるのは大変だ。
　それでも手のひらの上で豆腐を切るのは楽しい。プニュプニュした冷ややかな感触を手で確かめながら、真横に包丁の先を入れる。あの瞬間ちょっとしたスリル。
　そろそろ冷ややっこが恋しい季節。今夜あたり、紫蘇（しそ）の葉なんか散らして晩酌のアテにしたい。（大辻隆弘）
  


Posted by ｺﾞﾝｻﾞﾚｽこと大西實 at 08:22 │Comments(0) │出来事
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