2024年06月27日
平泉冷麺
おはよう！今日の名歌と名句
※日本農業新聞2024.06.27第一面より引用掲載させていただきました。
平泉冷麺に浮く氷片は透明なれば聖なる感じ
河浦奈々『硝子のあひる』
私はまだ行ったことがないが、岩手県の平泉は冷麺で有名らしい。ネットで検索してみると、薄い金色にしっとりと沈んだ麺の写真が見つかった。いかにも涼し気だ。
旅の途中、作者は平泉でその冷麺を注文したのだろう。薄く張ったスープには氷のかけらが浮かんでいる。感じやすくなった旅人の心はそんな氷片にさえ、何か「聖なるもの」の雰囲気を感じとる。そろそろ冷麺が恋しい季節。（大辻隆弘）
※日本農業新聞2024.06.27第一面より引用掲載させていただきました。
平泉冷麺に浮く氷片は透明なれば聖なる感じ
河浦奈々『硝子のあひる』
私はまだ行ったことがないが、岩手県の平泉は冷麺で有名らしい。ネットで検索してみると、薄い金色にしっとりと沈んだ麺の写真が見つかった。いかにも涼し気だ。
旅の途中、作者は平泉でその冷麺を注文したのだろう。薄く張ったスープには氷のかけらが浮かんでいる。感じやすくなった旅人の心はそんな氷片にさえ、何か「聖なるもの」の雰囲気を感じとる。そろそろ冷麺が恋しい季節。（大辻隆弘）
Posted by ｺﾞﾝｻﾞﾚｽこと大西實 at 08:08│Comments(0)
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